Broccardo

Langhe DOC Nebbiolo Il GiòPì

Kuratorische Notiz

Helles Rosé mit feiner und anhaltender Perlage. Blumiger Duft nach Hagebutte und Veilchen, mit Noten von kleinen roten Früchten wie Granatapfel und Walderdbeere, kräuterige Nuancen. Lebendiger Antrunk, würzige Frische und elegante Tannine, dynamischer mittlerer Körper. Komplexe Entwicklung, gute Struktur, bemerkenswerte Balance und mittellanger Abgang. Noten von Kirsche und süßen Gewürzen, gutes Entwicklungspotenzial. Ideal zu Rindertartar, Agnolotti del plin, Honigglasierter Entenbrust.