Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Il Nebbiolo, vitigno principe del Piemonte, qui esprime la sua vocazione più nobile, regalando un profilo minerale e profondo, amplificato dalla vinificazione secondo lo stile Extra Brut che ne accentua la complessità.
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Palato e Finale
02Nel calice, le bollicine fini e vivaci danzano con grazia, anticipando un sorso di notevole impatto. Al naso si percepiscono sentori di sottobosco e spezie dolci, che preludono a un palato strutturato e avvolgente, dove la freschezza quasi sapida si fonde con note di frutta matura.
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A Tavola
03Ottimo compagno per un brasato al Barolo, selvaggina in umido o formaggi stagionati.
Riconoscimenti
- 🏅 Barolo DOCG Bricco San Pietro 2021 96
- 🏅 Barolo DOCG Ravera 2021 95
- 🏅 Barolo DOCG San Giovanni 2021 95
- 🏅 Barolo DOCG Paiagallo Riserva 2021 94
- 🏅 Barolo DOCG San Giovanni Riserva 2021 94
- 🏅 Barolo DOCG I Tre Pais 2021 93
- 🏅 Barolo DOCG San Giovanni Riserva 2019 94
- 🏅 Barolo DOCG Ravera 2021 94
- 🏅 Barolo DOCG San Giovanni 2021 93
- 🏅 Barolo DOCG Bricco San Pietro 2021 93
- 🏅 Barolo DOCG Paiagallo Riserva 2021 92
- 🏅 Barolo DOCG I Tre Pais 2021 90
- 🏅 Barolo DOCG Paiagallo Riserva 2021 93
- 🏅 Barolo DOCG San Giovanni 2021 94
- 🏅 Barolo DOCG Bricco San Pietro 2021 97
- 🏅 Barolo DOCG I Tre Pais 2021 96
- 🏅 Barolo DOCG Paiagallo Riserva 2021 90
- 🏅 Barolo DOCG Ravera 2021 93
- 🏅 Barolo DOCG San Giovanni 2021 91
- 🏅 Barolo DOCG San Giovanni Riserva 2019 93
- 🏅 Firma Vino 2022 95 points
- 🏅 Firma Vino 2022 94 points
- 🏅 Firma Vino 2022 93 points
- 🏅 Firma Vino 2020 93 points
- 🏅 Firma Vino 2022 92 points
- 🏅 Firma Vino 2020 91 points
- 🏅 Firma Vino 2022 91 points