Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Aus der Toskana, ein Schaumwein, der, ohne die Bezeichnung zu spezifizieren, die Tradition der Region hervorruft und die Nase mit lebhaften Düften empfängt. Die feinen Bläschen tanzen im Glas und zeugen von einem großzügigen Schaum.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen offenbart er sich lebhaft und frisch, mit einem angenehmen Gefühl von Perlage, das den Gaumen anregt.
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Zu Tisch
03Ein idealer Begleiter zu Crostini mit Leberpastete, rohen Austern oder Spaghetti alle vongole.