Bosio Egidio Di Bosio Valter Az. Agr.
Langhe Arneis DOC
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Aus dem Herzen des Piemonts, dieser Weißwein drückt die Berufung des Gebiets aus, wo die Rebsorte Arneis ihren authentischen Ausdruck findet. Im Glas zeigt er eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, ein Vorspiel zu einem Bouquet, das die Nase mit blumigen und fruchtigen Noten streichelt, typisch für die Rebsorte.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen zeigt er sich mit frischer Mineralität und angenehmer Weichheit, unterstützt von guter Struktur und einem Alkoholgehalt, der ihm Charakter verleiht.
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Zu Tisch
03Perfekt zum Begleiten eines Meeresfrüchtesalats, Agnolotti del plin mit Butter und Salbei oder eines Lachsforellenfilets mit Kräuterkruste.