Gran Selezione Chianti Classico
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Der Sangiovese, die Kernrebsorte des Chianti Classico, findet hier in der Toskana ideale Böden, die es ihm ermöglichen, ein intensives und lebendiges Profil mit Noten von reifen roten Früchten auszudrücken.
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Gaumen & Abgang
02Im Glas präsentiert sich dieser Gran Selezione in einem schönen tiefen Rubinrot, das bereits auf den ersten Blick eine olfaktorische Fülle verspricht. Die Nase enthüllt ein komplexes Bouquet, in dem sich florale Düfte mit erdigeren Noten abwechseln, ein Zeichen des unverwechselbaren Charakters des Gebiets.
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Zu Tisch
03Der Schluck offenbart eine bemerkenswerte Struktur und eine Frische, die die geschmackliche Fülle ausgleicht und ihn zu einem idealen Begleiter für Pappa al Pomodoro, eine Bistecca alla Fiorentina oder ein Wildschweinragout macht.