Nota di Selezione
La Degustazione
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Aspetto e Naso
01Il Chianti Classico Riserva, secondo disciplinare, richiede uve Sangiovese in percentuale prevalente, la spina dorsale che conferisce struttura e longevità a questo rosso della Toscana.
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Palato e Finale
02Al calice si presenta con una veste rubina profonda, promettendo intensità olfattiva che ricorda la frutta rossa matura e sfumature terziarie date dall'affinamento. Al palato, la sua complessità si esprime con una trama tannica che lo rende un compagno ideale per piatti robusti come una fiorentina alla brace, un ragù alla cinghiale o delle pappardelle al sugo d'anatra.