RHETICO Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Ein Wein wie dieser verdient einen Moment der Besinnung, vielleicht nach einem langen Tag, perfekt, um ein tiefgründiges Gespräch unter Freunden zu begleiten.
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Gaumen & Abgang
02Im Glas deutet seine intensive rote Farbe auf eine gewisse Opulenz hin, eine Einladung, die Komplexität zu erkunden, die Corvina, die edle Rebsorte dieses venezianischen Landes, zu schenken weiß. In der Nase nehmen wir Aromen wahr, die an reife Früchte und vielleicht einen Hauch von Gewürzen erinnern, charakteristisch für einen Amarone della Valpolicella Classico.
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Zu Tisch
03Am Gaumen offenbart er einen großzügigen, umhüllenden Schluck mit einer Struktur, die ihn zum idealen Begleiter für kräftige Gerichte wie Eselsgulasch, Rinderfilet im Teigmantel oder eine Auswahl an gereiften Käsesorten macht.