Premium Selection
Bolla
LE POIANE Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore
Regione
Veneto
Punteggio
N/D
Categoria
Red / Corvina
Prezzo Produttore
€16.50
Nota di Selezione
Rosso rubino intenso, limpido.
Bouquet di ciliegia matura, prugna, con sentori speziati di pepe nero e un tocco di tabacco dolce.
Ingresso morbido, fresco, con tannini setosi e corpo medio-pieno.
Evoluzione complessa, armoniosa, con note di frutta rossa e liquirizia che si fondono in un finale persistente.
Lungo, con echi di cacao e potenziale di affinamento.
Si abbina magnificamente con brasato al Barolo, cinghiale in umido, formaggi stagionati e pasta al ragù.