Premium Selection
Boccadoro
Extra Brut Millesimato
Region
Lombardia
Bewertung
K.A.
Kategorie
Red / Pinot Nero
Erzeugerpreis
K.A.
Kuratorische Notiz
Brillant strohgelb, klar, feine und anhaltende Perlage.
Intensives Bukett, Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Anklänge von gerösteten Mandeln und weißen Blüten.
Gaumen frisch, entschiedener Antrunk, gute Säure, eleganter Körper, fast nicht vorhandene Tannine.
Aromatische Komplexität, lebendige Struktur, bemerkenswerte Balance, anhaltender Abgang.
Klarer Abgang, mineralische und zitrusartige Noten, vielversprechendes Alterungspotenzial.
Passt zu: Austern, rohen Meeresfrüchten, Spaghetti mit Venusmuscheln, frischen Ziegenkäse.