Selezione Curata
Dosaggio Zero Millesimato
In Sintesi
Regione
Lombardia
Tipo
Sparkling
Uvaggio
Chardonnay
Vol.
12.5%
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Lo Chardonnay, vitigno che qui in Lombardia trova un terreno fertile per esprimersi con vivacità, si manifesta in questo Dosaggio Zero Millesimato di Boccadoro con un perlage fine e tenace che danza nel calice.
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Palato e Finale
02Al naso emergono note che richiamano la mela verde e un delicato sentore di fiori bianchi.
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A Tavola
03La sua sapidità, sostenuta dalla gradazione di 12.50%, invita all'esplorazione gustativa, invitando a piatti come ostriche fresche, tartare di pesce spada o spaghetti allo scoglio.