Kuratierte Auswahl

Dosaggio Zero Millesimato

Auf einen Blick

Region Lombardia

Typ Sparkling

Rebsorte Chardonnay

Vol. 12.5%

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Der Chardonnay, eine Rebsorte, die hier in der Lombardei fruchtbaren Boden findet, um sich lebhaft auszudrücken, präsentiert sich in diesem Boccadoro Dosage Zéro Millésimé mit einer feinen und anhaltenden Perlage, die im Glas tanzt.
Gaumen & Abgang
02

In der Nase kommen Noten von grünem Apfel und ein zarter Duft von weißen Blüten zum Vorschein.
Zu Tisch
03

Seine Säure, unterstützt durch den Alkoholgehalt von 12,50%, lädt zur geschmacklichen Erkundung ein und legt eine Begleitung zu Gerichten wie frischen Austern, Schwertfisch-Tatar oder Spaghetti allo scoglio nahe.

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