Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Le uve qui lavorate nel territorio lombardo della Franciacorta, sotto l'egida della prestigiosa denominazione, riescono a esprimere un carattere distintivo, come dimostra questo spumante Biondelli.
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Palato e Finale
02Nel calice, il perlage vivace risale con grazia, preannunciando una trama olfattiva complessa, dove note fruttate si intrecciano con sentori più delicati.
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A Tavola
03All'assaggio, la vivacità delle bollicine accompagna una piacevole sensazione di freschezza, rendendolo un compagno eccellente per un risotto allo zafferano o delle ostriche crude.