Kuratierte Auswahl

Ser Gardo Chianti ClassicoDOCG

Auf einen Blick

Region Toscana

Typ Red

Rebsorte Sangiovese

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Aussehen & Nase
01

Der Sangiovese, die Hauptrebsorte dieses toskanischen Bodens, findet im Chianti Classico DOCG fruchtbaren Boden, um seine lebendige Säure und Struktur auszudrücken, Eigenschaften, die diesen Rotwein bereits im Glas leiten. Er zeigt eine olfaktorische Intensität, die an kleine rote Früchte und einen Hauch erdiger Noten erinnert, typisch für Sangiovese in diesen Hügeln.
Gaumen & Abgang
02

Am Gaumen lädt seine niemals aggressive Struktur zu robusten und saftigen Gerichten ein, wie einer Bistecca alla Fiorentina, einem Peposo oder Pappardelle mit Wildschweinragout.

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