Selezione Curata
Mocenni 91 Cabernet SauvignonToscana IGT
In Sintesi
Regione
Toscana
Tipo
Red
Uvaggio
Cabernet Sauvignon
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Il Cabernet Sauvignon trova in Toscana una terra generosa, capace di regalarlo in versioni di spiccata eleganza, come dimostra questo IGT. Si presenta nel bicchiere con un colore intenso che anticipa note olfattive complesse, dove la componente fruttata si fonde con sfumature più terrose e speziate.
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Palato e Finale
02Al gusto emerge la sua struttura decisa, ma mai aggressiva, con una buona pienezza che invita ad accostarlo a piatti importanti.
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A Tavola
03Ottimo con una fiorentina ai ferri, un cinghiale in umido o selvaggina arrosto.
Riconoscimenti
- 🏅 Wine Spectator