Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Il Sangiovese, vitigno cardine della Toscana, qui esprime la sua vena più autentica e territoriale.
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Palato e Finale
02Nel bicchiere, questo Chianti Classico di Bindi Sergardi si presenta con un colore rubino profondo e vivace. Al naso si rivelano sentori eleganti che ricordano la violetta e la ciliegia matura, con un leggero accenno terroso che ne sottolinea la provenienza.
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A Tavola
03In bocca, l'acidità tipica del vitigno è ben integrata, conferendo freschezza e sorreggendo una struttura tannica vibrante ma non invadente, promettendo un abbinamento ideale con pici all'aglione o una bistecca alla fiorentina.