Roero Arneis d.o.c.g. Eroe
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
-
Aussehen & Nase
01Bersano Vini S.R.L., mit seiner geschichtsträchtigen Präsenz im Herzen des Piemonts, präsentiert uns den Roero Arneis d.o.c.g. Eroe, einen Weißwein, der die Philosophie der Region verkörpert. Ins Glas eingeschenkt, offenbart er eine zarte strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, die auf seine Jugend hinweisen. In der Nase nimmt man zarte, fast blumige Aromen wahr, die eine gewisse Frische ankündigen.
-
Gaumen & Abgang
02Am Gaumen ist der Alkoholgehalt von 13,50 % gut integriert und bietet eine angenehme Weichheit, die von einer lebendigen Säure unterstützt wird.
-
Zu Tisch
03Dieser Arneis passt hervorragend zu Zucchini-Basilikum-Risotto, Seezunge "all'acqua pazza" oder Zitronenhähnchen.