Bersano Vini S.R.L.

Barolo D.o.c.g. del Comune di Serralunga d'Alba Nirvasco

Kuratorische Notiz

Intensives Granatrot mit rubinroten Reflexen, klar.
Nase von welker Rose, Lakritz, Tabak und entwickelten balsamischen Noten.
Weicher, saftiger Antrunk, mit seidigen Tanninen und guter Frische.
Aromatische Komplexität, große Struktur, harmonisches Gleichgewicht und lange Persistenz.
Langer und tiefer Abgang, mit Anklängen von Unterholz und süßen Gewürzen, bemerkenswertes Entwicklungspotenzial.
Wildschweinragout, geschmort in Barolo, gereifter Hartkäse, Federwild.