Bernardi Pietro

“PRA’ DEI SALT” Brut Millesimato

Nota di Selezione

Giallo paglierino tenue, limpido, con perlage fine e persistente.
Naso di mela verde, pera, fiori bianchi e un delicato sentore di mandorla.
Attacco fresco e vibrante, con buona acidità e un corpo snello.
Evoluzione armoniosa, con complessità aromatica e un equilibrio che tende al sapido.
Finale pulito e di buona lunghezza, con note minerali e un accenno di agrumi.
Perfetto con antipasti di pesce, crostacei, risotti alle verdure e formaggi freschi.