Kuratierte Auswahl
“CAPOSALDO” Prosecco DOC Extra Dry
Auf einen Blick
Region
Veneto
Typ
Sparkling
Rebsorte
Glera
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Glera, die Hauptrebsorte des Prosecco DOC, findet in Venetien ein geeignetes Terroir, das seine fruchtigen und blumigen Eigenschaften hervorhebt.
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Gaumen & Abgang
02Dieser Spumante von Bernardi Pietro, als Extra Dry klassifiziert, bietet im Glas einen zarten Schaumschleier, der lebhafte Bläschen empfängt. In der Nase sind Noten von grünem Apfel und Zitrusfrüchten wahrnehmbar, mit einem leichten Hauch von weißen Blüten.
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Zu Tisch
03Am Gaumen verschmilzt die kaum wahrnehmbare Süße des Extra Dry Stils mit einer angenehmen Frische, was ihn zu einem ausgezeichneten Begleiter für leichte Vorspeisen, Austern oder einen zarten Meeresfrüchtesalat macht.