Premium Selection
Bernardi Pietro
“Al Cavo” Extra Brut Millesimato
Regione
Veneto
Punteggio
N/D
Categoria
Red / Glera
Prezzo Produttore
N/D
Nota di Selezione
Giallo paglierino brillante, limpido, perlage fine e persistente.
Naso di mela verde, pera, floreale di acacia e sentori agrumati.
Attacco fresco e sapido, morbidezza in evoluzione, corpo snello e vibrante.
Complessità aromatica discreta, buona struttura, equilibrio armonico, finale pulito.
Lunga persistenza, note minerali e di mandorla, discreto potenziale evolutivo.
Ostriche, carpaccio di pesce spada, spaghetti alle vongole, insalate di mare.