Premium Selection
Bernardi Pietro
“Al Cavo” Dry Millesimato
Regione
Veneto
Punteggio
N/D
Categoria
Red / Glera
Prezzo Produttore
N/D
Nota di Selezione
Giallo paglierino brillante, limpido, perlage fine e persistente.
Note floreali di glicine e ginestra, sentori di mela verde e agrumi, sfumature minerali.
Attacco fresco e sapido, buona acidità, corpo leggero, morbidezza.
Complessità aromatica in evoluzione, equilibrio tra dolcezza e acidità, finale pulito.
Lungo e agrumato, con ritorni floreali, promettente per qualche anno.
Aperitivo, carpaccio di pesce spada, spaghetti alle vongole, frittata di erbe.