Così è (Col Fondo)
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01La filosofia di Bellenda, dedita a una profonda espressione del territorio veneto, si manifesta in questo Cosi è (Col Fondo). Un vino che, nel bicchiere, si presenta con una velatura caratteristica, segno della sua rifermentazione in bottiglia secondo il metodo ancestrale "Col Fondo".
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Palato e Finale
02Le bollicine delicate accarezzano il palato, portando con sé profumi che richiamano la mandorla e la mela verde, tipici del vitigno Glera in questa sua interpretazione più rustica e autentica.
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A Tavola
03L'esperienza gustativa è fresca e leggermente pungente, con una nota minerale che lo rende perfetto per accompagnare un piatto di cicchetti veneziani o un risotto all'onda con asparagi.