Bellaria

Vinsanto del Chianti Assunto Prodotto da Azienda

Note de Sélection

Vinsanto del Chianti Assunto Bellaria, Trebbiano.

Or ambré intense, limpide.
Arômes intenses d'abricot sec, de figues caramélisées, de miel de châtaignier, notes d'amande grillée et d'épices douces.
Attaque souple et enveloppante, douceur bien équilibrée par une sapidité vibrante, corps plein.
Complexe et stratifié, avec une structure élégante et une excellente persistance gustative.
Finale longue et chaleureuse, avec des échos de datte et une pointe de réglisse, prometteuse évolution en bouteille.
Parfait avec des cantucci aux amandes, une tarte aux fruits secs, des fromages à pâte persillée et des pâtisseries sèches.