Dalle vinacce atte a produrre vino Brunello
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Le vinacce da cui nasce questo vino, destinate alla produzione di Brunello, suggeriscono un vitigno di grande carattere, il Sangiovese, che in Toscana trova un terroir d'elezione per esprimere la sua complessa personalità.
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Palato e Finale
02Nel bicchiere si manifesta con un colore rubino intenso, promettendo una certa profondità. Al naso, le sfumature fruttate si intrecciano con note terrose, tipiche del territorio.
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A Tavola
03Al palato, si percepisce la sua struttura, con una vibrante acidità che lo rende succoso e invitante, perfetto per accompagnare una classica fiorentina o una selvaggina brasata.