Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Der Rosso di Montalcino DOC, der nach den Regeln der Appellation hergestellt wird, präsentiert sich mit einem trockenen und geradlinigen Charakter. Im Glas drückt dieser toskanische Rotwein von Bartali Aromen aus, die an einen lebendigen fruchtigen Ausdruck erinnern, mit Noten, die Erde und aromatische Kräuter hervorrufen.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen offenbart er seine trockene Natur mit einer Struktur, die nach Begleitung verlangt. Er passt hervorragend zu Pici all'aglione, einer Bistecca alla Fiorentina oder Kaninchen in Porchetta.