Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Der Sangiovese, hier in seinem lokalen Klon "Morellino" ausgedrückt, findet in dieser Gegend der toskanischen Maremma ein ideales Terroir, um seine Fröhlichkeit auszudrücken und dabei eine solide Struktur zu bewahren. Im Glas offenbart er sich als trockener Rotwein, der fruchtige Noten und einen aufrichtigen Charakter verspricht. In der Nase nehmen wir Aromen von kleinen roten Früchten mit einem Hauch von Gewürz wahr, der zum Trinken anregt.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen zeigt dieser trockene Wein eine gute Frische und lässt an traditionelle toskanische Gerichte wie Pappa al Pomodoro, gegrilltes Florentiner Steak oder eine Auswahl lokaler Wurstwaren denken.