Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Il Chianti DOCG, prodotto da Bartali in Toscana, è un rosso che rispetta il disciplinare, caratterizzato da uve Sangiovese per un minimo dell'85%. Nel calice si presenta con un bel colore rubino vivo, che invita alla degustazione. Al naso emergono sentori di piccoli frutti rossi, con una leggera nota speziata che ne anima il profilo aromatico.
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Palato e Finale
02In bocca, si rivela fresco e di media corposità, con una piacevole vena acida che pulisce il palato e una discreta nota tannica che lo sorregge.
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A Tavola
03Si abbina splendidamente con una pappa al pomodoro, una bistecca alla fiorentina o un ragù alla bolognese.