Barbi

97 punti WS al nostro Brunello di Montalcino Riserva 2020

Kuratorische Notiz

Intensives und brillantes Rubinrot.
Intensiv und komplex, mit Noten von reifer Kirsche, Pflaume, Tabak, Leder und einem Hauch von Balsamico.
Seidiger Antrunk, große Frische, geschmeidige, aber präsente Tannine, voller und umhüllender Körper.
Majestätische Entwicklung, elegante Struktur, perfekte Balance zwischen Frucht und Würze, sehr langer Abgang.
Anhaltender und mineralischer Abgang, Versprechen großer Langlebigkeit.
Ossobuco alla Milanese, geschmortes Wildschwein, gereifte Blauschimmelkäse, geschmortes Rindfleisch mit Brunello.