Kuratierte Auswahl
Pecorino IGT Collemorino
Auf einen Blick
Region
Abruzzo
Typ
White
Rebsorte
Pecorino
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Ein einladender Weißwein für einen geselligen Abend, der sich im Glas in einem schönen Strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen präsentiert.
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Gaumen & Abgang
02In der Nase entfaltet sich ein Duft, der weiße Blüten mit Noten von gelbfleischigen Früchten abwechselt, mit einem balsamischen Hauch und Aromen von Birne, die sich mit einer ausgeprägten mineralischen Note verbinden.
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Zu Tisch
03Am Gaumen ist er geschmackvoll und anregend, weich und mit guter Struktur, mit einem würzigen Charakter, der ihn angenehm zu einer Meeresfrüchtesalat, marinierten Sardellen oder einem Risotto mit Zucchini und Garnelen macht.