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Cerasuolo d’Abruzzo DOC Collemorino
Kuratierte Auswahl

BARBA

Cerasuolo d’Abruzzo DOC Collemorino

Auf einen Blick
Region Abruzzo
Typ Sparkling
Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

  1. Aussehen & Nase

    01

    Die Hügel von Pineto und Roseto degli Abruzzi, zwischen 50 und 250 Metern über dem Meeresspiegel, mit alluvialen schluffig-sandigen Böden, verleihen diesem Cerasuolo d’Abruzzo DOC Collemorino einen lebendigen Ausdruck von Frucht und Frische. Im Glas präsentiert er sich mit einer brillanten, kristallklaren rosa Farbe von guter Konsistenz, die ein feines Mousseux ankündigt. Die Nase ist einladend, mit Noten von Granatapfel und Kirsche, die sich zu einer würzigen Nuance entwickeln.

  2. Gaumen & Abgang

    02

    Am Gaumen offenbart der Wein einen dezenten Körper, eine ausgeprägte Säure, die seine Lebendigkeit garantiert, eine feine Mineralität und eine zarte Mandelnote, die den anhaltenden Geschmack begleitet.

  3. Zu Tisch

    03

    Er ist ein idealer Begleiter zu Thunfisch-Carpaccio, Fischfrittiertem oder gegrilltem Gemüse.

Auszeichnungen

  • 📜 Guida Vitae AIS 2026 93/100
  • 📜 Guida Vitae AIS 2025 93/100
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Gino, your AI sommelier