Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Dalla Toscana, Cuvée Aurora Blanc de Blancs di Banfi ci presenta la sua anima sui lieviti, un'interpretazione che ne sottolinea la territorialità senza artifici. Nel bicchiere, questa tipologia di vino rivela la sua vivacità, invitando a scoprirne la complessità.
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Palato e Finale
02Al naso emergono note che parlano del suo essere non spumante, un vino che predilige una diversa evoluzione sensoriale.
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A Tavola
03Al palato, la sua tipicità si esprime con un carattere deciso che trova il suo perfetto compagno in piatti come un risotto ai frutti di mare, un'orata al forno o una frittura di gamberi e calamari.