Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Il Chianti Classico Riserva, per disciplinare, richiede almeno un 80% di Sangiovese, garantendo una base di profumi e struttura tipiche del vitigno e del territorio toscano. Nel bicchiere si presenta di un bel rosso rubino intenso, promettendo una vibrante espressione.
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Palato e Finale
02All'olfatto si percepiscono note fruttate mature e un sentore di spezie dolci. Al palato rivela una buona complessità, con una vena acidica che ne pulisce il sorso e tannini ben presenti ma integrati.
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A Tavola
03Si accompagna splendidamente con una bistecca alla fiorentina, un ragù di cinghiale o un arrosto di vitello.