Selezione Curata
Conegliano Valdobbiadene Prosecco
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
Sparkling
Uvaggio
Glera
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Il Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG, come impone il disciplinare, qui interpretato da Ballancin Lino, si presenta con un perlage fine e vibrante. Dalla Glera in purezza emerge un profilo olfattivo fragrante, con note che richiamano la mela verde e i fiori bianchi.
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Palato e Finale
02Al sorso questo spumante Extra Dry rivela una gradevole sapidità e una freschezza vivace, con una leggera dolcezza che lo rende invitante.
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A Tavola
03È ottimo con un piatto di gnocchi al Castelmagno, delle ostriche gratinate o un'insalata di mare.