Kuratierte Auswahl

Conegliano Valdobbiadene Prosecco

Auf einen Blick

Region Veneto

Typ Sparkling

Rebsorte Glera

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Aussehen & Nase
01

Der Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG, wie es das Lastenheft vorschreibt und hier von Ballancin Lino interpretiert wird, präsentiert sich mit einer feinen und lebhaften Perlage. Aus reiner Glera ergibt sich ein duftendes Geruchsprofil mit Noten von grünem Apfel und weißen Blüten.
Gaumen & Abgang
02

Am Gaumen offenbart dieser Extra Dry Schaumwein eine angenehme Salzigkeit und eine lebhafte Frische mit einer leichten Süße, die ihn einladend macht. Er passt hervorragend zu Gnocchi mit Castelmagno, gratinierten Austern oder einem Meeresfrüchtesalat.

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