Glera
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Venetien, ein Land edler Rebsorten und spumante-typischer Prägung, verleiht dieser Glera eine lebhafte Charakteristik, die perfekt ist, um die typische Frische des Gebiets einzufangen. Im Glas präsentiert er sich in einem zarten Strohgelb, belebt von einem feinen und lebhaften Perlenband, das anmutig aufsteigt. In der Nase verflechten sich zarte florale Noten mit einem Hauch von grünem Apfel, was auf einen unbeschwerten Trinkgenuss hindeutet.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen kitzelt die leichte Perlage mit einem frischen und leicht salzigen Geschmack, der zu einem zweiten Schluck einlädt.
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Zu Tisch
03Er passt hervorragend zu gemischten Meeresfrüchte-Frittüren, Gemüse im Teigmantel und Spargelrisotto.