Azienda Agricola Giulia Di Adelia Vonini
Barbera d'Asti - DOCG Classico 2014
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Mit der Sorgfalt, die Giulia Di Adelia Vonini ihren Weinbergen im Herzen des Piemont widmet, entspringt dieser Barbera d'Asti DOCG Classico 2014 einer tiefen Verbundenheit mit dem Terroir.
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Gaumen & Abgang
02Im Glas präsentiert er sich in einem schönen, intensiven Rubinrot, was auf eine gewisse Tiefe schließen lässt. Die Nase ist einladend, mit typischen Aromen der Rebsorte, die reife rote Früchte evozieren, angereichert durch leicht würzige Nuancen.
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Zu Tisch
03Am Gaumen offenbart er eine schöne Lebendigkeit, eine angenehme Säure, die seine Körperfülle gut ausbalanciert und ihn zu einem idealen Begleiter für ein Barolo-geschmortes Rindfleisch oder gebratenes Perlhuhn macht.