Premium Selection
Azienda Agricola Gallo Società Semplice Agricola
Barbera d’Asti DOCG
Regione
Piemonte
Punteggio
N/D
Categoria
Red
Prezzo Produttore
N/D
Nota di Selezione
Rubino vivo, limpido.
Intenso profumo di ciliegia matura, prugna, con cenni floreali di violetta e una delicata nota speziata.
Attacco fresco e fruttato, buona acidità, tannini morbidi, corpo medio.
Struttura armoniosa, complessità aromatica che evolve su note di frutta rossa e liquirizia, equilibrio notevole.
Finale persistente con sentori fruttati e una leggera nota minerale, promettente evoluzione in bottiglia.
Tagliatelle al ragù, agnolotti del plin, brasato al Barolo, formaggi stagionati.