Azienda Agricola Costadoro di Lonardi Valentino

Spumante Bianco Brut Metodo Classico

Nota di Selezione

Giallo paglierino con riflessi dorati, limpido, perlage fine e persistente.
Fiori bianchi freschi, lieviti, crosta di pane, sentori agrumati.
Attacco fresco e vibrante, buona acidità, corpo snello, tannino assente.
Complessità evolutiva, sapidità, equilibrio armonico, lunga persistenza aromatica.
Finale lungo e pulito, note minerali e agrumate, potenziale di affinamento.
Ostriche, crudi di mare, tartare di pesce bianco, formaggi erborinati freschi.