Selezione Curata
Azienda Agricola Cerrino Società Semplice Agricola
Dolcetto d’Alba Nòno Filipin
In Sintesi
Regione
Piemonte
Tipo
Red
Uvaggio
Dolcetto
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Il Piemonte, con le sue terre vocate, regala al Dolcetto d’Alba Nòno Filipin la sua identità decisa. Nel calice si presenta nella sua tipica veste rubina, invitando a scoprirne la profondità olfattiva, dove si percepiscono note fruttate tipiche del vitigno.
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Palato e Finale
02La bocca accoglie con carattere, offrendo un sorso piacevole e genuino.
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A Tavola
03Si abbina magnificamente con un risotto ai funghi porcini, una costina di maiale al forno o una fetta di torta di nocciole.