Selezione Curata
Valpolicella Classico Superiore D.O.C.
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
Red
Nota di Selezione
La Degustazione
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Aspetto e Naso
01Valpolicella Classico Superiore D.O.C. definisce una categoria di rossi veneti che, per disciplinare, richiede una certa struttura e una maturazione prolungata, elementi che si avvertono fin dal primo sguardo nel calice, dove si presenta con una limpidezza invitante.
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Palato e Finale
02Il sorso rivela una personalità genuina, con note fruttate che ben si sposano a un corpo rotondo, rendendolo un compagno ideale per piatti della tradizione come un risotto all'Amarone, costolette d'agnello o un coniglio in porchetta.