Kuratierte Auswahl

Valpolicella Classico Superiore D.O.C.

Auf einen Blick

Region Veneto

Typ Red

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Aussehen & Nase
01

Valpolicella Classico Superiore D.O.C. definiert eine Kategorie venezianischer Rotweine, die per Vorschrift eine gewisse Struktur und eine verlängerte Reifung erfordert, Elemente, die sich bereits auf den ersten Blick im Glas bemerkbar machen, wo er mit einer einladenden Klarheit präsentiert wird.
Gaumen & Abgang
02

Der Schluck offenbart eine authentische Persönlichkeit, mit fruchtigen Noten, die gut zu einem runden Körper passen und ihn zu einem idealen Begleiter für traditionelle Gerichte wie Risotto all'Amarone, Lammkoteletts oder Kaninchen in Porchetta machen.

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