Valpolicella DOC Classico
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Der Valpolicella DOC Classico, produziert von der Azienda Vinicola Farina S.r.l. in der Region Venetien, spiegelt die Typizität wider, die durch das Reglement vorgeschrieben ist und die vorwiegende Verwendung von Corvina-Trauben vorsieht.
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Gaumen & Abgang
02Im Glas präsentiert sich dieser Rotwein in einem leuchtenden und lebhaften Gewand, das Frische und Unmittelbarkeit verspricht. Die Nase entfaltet Aromen, die an reife kleine rote Früchte erinnern, mit einer dezenten kräuterigen Note, die seine Authentizität unterstreicht.
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Zu Tisch
03Am Gaumen ist der Wein geschmeidig und angenehm würzig, mit einer leichten Mandelnote, die sich mit der Weichheit der Frucht verbindet, was ihn zu einem vielseitigen und angenehmen Wein macht, perfekt zur Begleitung einer Platte mit lokalen Wurstwaren oder Tagliatelle al Ragù.