Soave DOC Classico
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Der Garganega, die Hauptrebsorte des Soave DOC Classico, findet in diesen venezianischen Landen ein Terroir, das seine natürliche Eleganz und seine intrinsische Mineralität hervorhebt. Im Glas präsentiert sich dieser Weißwein des Weinguts Az. Vinicola Farina S.r.l. in einem zarten Strohgelb, das Frische und Lebendigkeit verspricht. In der Nase entfaltet sich ein zartes Bouquet von weißen Blüten und eine leicht mandelige Note, typisch für die Rebsorte.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen wird seine angenehme Durstlöschung geschätzt, mit einer guten Entwicklung, die zum nächsten Schluck einlädt.
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Zu Tisch
03Er passt hervorragend zu rohen Fischvorspeisen, Spaghetti alle vongole und gemischten Frittaden.