Selezione Curata
Az. Agricola Viviani di Viviani Claudio
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2019
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
Red
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Le uve autoctone del Veneto, in particolare quelle impiegate nel Valpolicella, trovano in questa terra espressione di grande carattere.
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Palato e Finale
02Nel calice, questo Valpolicella Ripasso Classico Superiore si presenta con un colore rubino intenso. Al naso emergono note che richiamano la frutta rossa matura e un accenno di spezie dolci.
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A Tavola
03Al palato, la sua struttura emerge con un sorso avvolgente e una piacevole morbidezza, invitando ad essere gustato con piatti della tradizione veneta, come un risotto all'amarone o un brasato al vino.