Selezione Curata
Az. Agricola Viviani di Viviani Claudio
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 "Casa dei Bepi"
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
Red
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01L'Amarone della Valpolicella Classico DOCG, per disciplinare, richiede l'appassimento delle uve che conferisce complessità e struttura. Questo esemplare del 2016 si presenta nel bicchiere con un colore rosso rubino intenso.
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Palato e Finale
02Al naso emergono note eleganti che evolvono verso sentori di frutta rossa matura e un accenno speziato. Al palato si rivela corposo e avvolgente, con una piacevole profondità.
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A Tavola
03Si accompagna splendidamente con brasato di manzo, cinghiale in umido o formaggi stagionati.