Kuratierte Auswahl
Az. Agricola Viviani di Viviani Claudio
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 "Casa dei Bepi"
Auf einen Blick
Region
Veneto
Typ
Red
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Der Amarone della Valpolicella Classico DOCG erfordert laut Vorschrift das Appassimento der Trauben, was Komplexität und Struktur verleiht. Dieses Exemplar aus dem Jahr 2016 präsentiert sich im Glas mit einer intensiven rubinroten Farbe. In der Nase treten elegante Noten hervor, die sich zu Anklängen von reifen roten Früchten und einer würzigen Nuance entwickeln.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen offenbart er sich vollmundig und umhüllend, mit einer angenehmen Tiefe. Er passt hervorragend zu Rinderbraten, geschmortem Wildschwein oder gereiftem Käse.