Selezione Curata
Az. Agricola Vigna '800 di Elampini Gianfranco
“CORVINA”
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
Red
Uvaggio
Corvina
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01La Corvina, vitigno principe del Veneto, trova qui espressione in un rosso secco e corposo.
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Palato e Finale
02Nel bicchiere si presenta di un bel colore rubino intenso, pronto a rivelare note olfattive che richiamano piccoli frutti rossi maturi, con un accenno di spezie dolci. Al palato, la sua struttura si fa apprezzare con una buona intensità, dove la secchezza è ben integrata da una piacevole morbidezza.
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A Tavola
03Si abbina splendidamente a primi piatti robusti come un ragù d'anatra o a secondi di carne rossa alla griglia, con una punta di formaggio stagionato.