“CORVINA”

Auf einen Blick

Region Veneto

Typ Red

Rebsorte Corvina

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Aussehen & Nase
01

Corvina, die Hauptrebsorte des Veneto, findet hier ihren Ausdruck in einem trockenen, vollmundigen Rotwein. Im Glas präsentiert er sich in einem schönen, intensiven Rubinrot, bereit, olfaktorische Noten von kleinen reifen roten Beeren mit einem Hauch von süßen Gewürzen zu enthüllen.
Gaumen & Abgang
02

Am Gaumen wird seine Struktur mit guter Intensität geschätzt, wobei die Trockenheit gut durch eine angenehme Weichheit integriert ist. Er passt hervorragend zu kräftigen ersten Gängen wie Entenragout oder zu gegrillten Rotfleischgerichten, mit einem Hauch von gereiftem Käse.

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