Az. Agricola Mizzon di Perusi Nicola

Valpolicella DOC Classico Superiore

Nota di Selezione

Rosso rubino intenso, limpido.
Naso di ciliegia matura, viola, note balsamiche e un accenno di pepe nero.
Ingresso fresco e vibrante, tannini fini e ben integrati, corpo medio.
Evoluzione sapida e complessa, con buona struttura e un equilibrio quasi perfetto.
Finale lungo e persistente, con ritorni fruttati e una leggera nota speziata, promettente per l'invecchiamento.
Si abbina magnificamente con tagliatelle al ragù, arrosti di vitello, formaggi stagionati e selvaggina.