Maddalena Recioto della Valpolicella

Auf einen Blick

Region Veneto

Typ Red

Rebsorte Corvina

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Corvina, die Hauptrebsorte dieser venezianischen Lande, findet im Recioto della Valpolicella einen Ausdruck von bemerkenswerter Intensität und Tiefe. Im Glas präsentiert er eine Farbe, die den Reichtum seines Duftes andeutet und sich zu komplexen Noten entwickelt, die an reife Früchte und süße Nuancen erinnern.
Gaumen & Abgang
02

Seine Struktur am Gaumen ist umhüllend, mit einer Süße, die sich perfekt in ein gut definiertes Geschmacksprofil einfügt.
Zu Tisch
03

Diese Interpretation des Recioto, die von maßgeblichen Führern wie Luca Maroni und Falstaff ausgezeichnet wurde, findet ihre ideale Paarung mit Desserts auf Basis von dunkler Schokolade oder gereiftem Blauschimmelkäse.

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